Будова еукаріотичної тваринної клітини

В результаті виконання роботи студент повинен

знати: рідинно-мозаїчну будову біомембрани та ультраструктуру эукариотической тваринної клітини

вміти: аналізувати электроннограмму тваринної клітини, відрізняти на неї такі органели, як мітохондрії, ЄПС, апарат Гольджі, ядро, рибосоми та ін.

1. Короткий теоретичне обгрунтування роботи

Цитоплазматична мембрана

Складається з подвійного шару фосфоліпідів і мозаїчних вкраплень білків. Обмежує живий речовину клітини. Має виборчу проникність, регулює водно-сольовий баланс і обмін клітини речовиной із зовнішнім середовищем.

Ядро

Головний компонент клітини. Оточене двошаровий пористою ядерною мембраною. Заповнено нуклеоплазмой. Містить ДНК у вигляді хромосом (хроматину). Регулює всі процеси в клітині. Забезпечує передачу спадкової інформації. Число хромосом постійно для кожного виду. Забезпечує реплікацію ДНК і синтез РНК.

Мітохондрії

Двумембранные органели довгастої форми. Зовнішня мембрана гладка, внутрішня утворює крісти. Заповнені матриксом. Містить ДНК, РНК і рибосоми. Забезпечують дихання клітини - кисневе окислення органічних речовин і синтез АТФ.

Ендоплазматична сітка (ЕПС)

Одномембранна структура - система трубочок і цистерн. Пронизує всю цитоплазму клітини. Ділиться на агранулярную ЕРС (синтез ліпідів) і гранулярну ЕРС, що містить рибосоми (синтез білків). Забезпечує синтез і транспорт речовин в клітині.

Апарат Гольджи (комплекс диктиосом)

Одномембранная структура. Система бульбашок і цистерн, в яких знаходяться продукти синтезу і розпаду. Забезпечує упаковку та виділення речовин з клітини.

Рибосоми

Немембранные структури грибоподібну форми. Складаються з малої і великої субодиниць білкової природи. Знаходяться в ядрі, цитоплазмі і на гранулярной ЕПС. Беруть участь в біосинтезі білка.

2. Експериментальна частина

Матеріал та обладнання: схеми і електронограми тваринної клітини

Хід роботи

2.1 На прикладі рідинно-мозаїчної моделі розглянути структуру цитоплазматичної мембрани. Замалювати. Позначити на малюнку: два шари фосфоліпідів. типи мембранних білків, глікокалікс.

2.2 Дослідити за схемою види транспорту речовин через биомембрану. Заповнити таблицю

2.3 Рассмотреть і замалювати схематичні зображення основних клітинних органел. Позначити їх основні структурні елементи.

· Ядро: подвійна ядерна мембрана, пори, ніті хроматину, ядерце

· Мітохондрія: зовнішня і внутрішня біомембрани, крісти, порожнина, що заповнена матриксом);

· ЕПС: система цистерн, канальці, рибосоми);

· Апарат Гольджи: дисковидні цистерни, міхурці Гольджи

· Рибосома: велика і мала субодиниці, т-РНК з амінокислотами; і-РНК з поліпептидним ланцюгом

Контрольні питання:

1. Будова еукариотичої тваринної клітини

2. Будова і функції біомембран

3. Види транспорту крізь біомембрани

4. Двомембранні органели - будова і функції

5. Одномембранні органели

6. Немембранні органели

7. Ядро клітини