Лабораториялық жұмыс. Гидрофильді зольдер алу және олардың кейбір қасиеттері

Гидрофильді зольдер алу және олардың кейбір қасиеттері

Лиофильді зольді сәйкестендірілген еріткіштердің жоғары молекулалы заттарын еріту арқылы алады: ақуыздың суда, каучуктың бензолда, целлюлозаның эфирде. Лиофильді зольді тұтқырлығы зор жоғары концентрациялы және осмостық қысым арқылы алады.

Концентрацияны жоғарылатқанда лиофильді ерітінді гельге айналады.

Жұмысқа қажетті заттар.

Фарфор ыдыс; құм банясы; техникалық таразы; 100 және 50мл-лік өлшеуіш колба; 100мл-лік 2 стакан; 50мл-лік бюретка; крахмал; желатин; казеин порошогы; тауық жұмыртқасы немесе aльбумин порошогы; 0,1н CH₃COONa; Fe₄[Fe(CN)₆]₃ золі; Al₂(SO₄)₃, (NH₄)₃SO₄ қаныққан ерітіндісі.

1- тәжірибе. 0,5г крахмалды фарфор ыдыста 10мл дист. сумен әбден араластырады, кейін 90мл су құяды. Алынған қоспаны араластырып тұрып қайнағанша суда қыздырады. Аздан соң 0,5%-тік крахмал золі түзіледі.

2 - тәжірибе.Желатин золі. 0,5г желатинді 200мл стаканға салып, 50мл су құйып, 6-8 сек. ісінуге қалдырады. Ісінгеннен кейін үстіне 50мл су құйып 40-50°с t су моншасында қыздырады, крахмал ісінуі ерігенше. Крахмал золіне бірнеше тамшы формальдегид тамызады.

3- тәжірибе. Жұмыртқа альбумин золі. 100мл-лік колбаға 10г жұмыртқа альбумин порошогын салады да, 40-50мл салқын дист. су құйып, толық ерігенше шайқайды. Ақуыз золь алынады.

4- тәжірибе. Казеин золі. 50мл-лік колбаға 5мл құйып, 10мл және 0,2г казеин порошогын салады. 40-50°с t шайқап, казеинді ерітеді, ерітіндіні салқындатып, колбаға дист. су құяды. Казеин ерітіндісі шығады.

5- тәжірибе. Гидрофильді ерітірділердің электролиттерге және қыздыруға тұрақтылығы. 4 пробиркаға 5мл-ден алынған гидрофильді зольдердің ерітінділерін алып, қайнағанша қыздырады. Қай зольдің қыздыруға тұрақты екенін анықтайды.

Бір пробиркаға өткен жұмыстарда алынған 5мл берлинская лазурь золін құяды. Басқа 4 пробиркаға 5мл-ден гидрофиль – крахмал, желатин, альбумин және казеин зольдерін құяды. Әр пробиркаға бюреткадан 1 тамшыдан (NH₄)₂SO₄ ерітіндінің коллоидты коагуляциясы түзілгенше тамызады, әрбір ерітіндінің коагуляциясын білу үшін электролит мөлшерін анықтайды. Алынған нәтижені таблицаға жазады.